僕の実家では餃子を食べるときは食卓でホットプレートを
囲んでひたすら餃子オンリー。
毎回ひとりで３０～４０個ぐらい食べていました（笑）。
それが餃子の正しい食べ方だと思っていたくらい
僕自身かなり餃子好きです。
あのパリっとした皮とジューシーな肉汁がしたたる
絶妙な取り合わせ。まさにドラフード（笑）。
そんなこともあって今でもよく自宅で餃子を食べるのですが、
これがまた本当においしい。
いろいろと外の餃子と食べくらべてみてもやっぱり自宅の
餃子が一番おいしいのですが、先日、日曜日に久しぶりに
息子と二人で外食しようとなったときに、たまには外の
餃子を食べに行こうということになり、何度かテレビなどでも
紹介されているファイト餃子に初めて行ってきました。
場所は巣鴨駅のすぐ近く。とげぬき地蔵につながる
地蔵通り商店街のなかにあります。
お昼時だったこともあってお店の中はぎっしり。
列に並んで待つこと１５分ほど。
作っている姿を見るうちにすっかり心は餃子モードに。。。
注文はもちろん餃子オンリー。
ひとつが結構大きいんですが二人で４０個頼みました。
で、出てきたのがこれ。
＊ちなみにこれは２５個分。これにあと１５個追加されました。
外はフランスパンの生地を使ったとかでもちもちで、
焼き餃子というよりは、むしろあげ餃子（？）っぽい。
でも中は意外とジューシー。
餃子好きの僕としても超満足でした。
ちなみに値段も焼餃子 １人前（１０個） ３７０円 とかなり良心的。
餃子好きの方はぜひ行ってみてください。